Рыбные олдьи

Вариант 1, как рыбные котлеты, хорошо с гарниром:
▪️филе рыбы (у меня минтай 200 г + лосось 300 г)
▪️ржаная мука 1,5 ст.л
▪️сметана 2 ст.л
▪️яйцо 1 шт
▪️зелень
▪️соль
▪️масло для жарки
Рыбу измельчить ножом на мелкие кубики, смешать с остальными ингредиентами и выпекать, как обычные оладьи, на разогретой сковороде, смазанной тонким слоем масла, на огне чуть выше среднего.


Вариант 2, как булочки с рыбой, идеально взять с собой, и со сметанкой
▪️филе рыбы 500 г (у меня 2 крупные скумбрии)
▪️ржаная мука 2 ст.л
▪️мягкий творог 3 ст.л
▪️яйцо 1 шт
▪️сода 1/3 ч.л
▪️репчатый лук 1 шт
▪️зелень
▪️масло для жарки
Рыбу измельчить ножом на мелкие кубики, лук и зелень измельчить. Смешать яйцо, творог, соду, соль.Далее добавить муку, тщательно перемешать и добавить рыбу, лук, зелень. Выпекать, как обычные оладьи, на разогретой сковороде, смазанной тонким слоем масла, на среднем огне под крышкой.

Рыбные олдьи

Вариант 1, как рыбные котлеты, хорошо с гарниром:
▪️филе рыбы (у меня минтай 200 г + лосось 300 г)
▪️ржаная мука 1,5 ст.л
▪️сметана 2 ст.л
▪️яйцо 1 шт
▪️зелень
▪️соль
▪️масло для жарки
Рыбу измельчить ножом на мелкие кубики, смешать с остальными ингредиентами и выпекать, как обычные оладьи, на разогретой сковороде, смазанной тонким слоем масла, на огне чуть выше среднего.


Вариант 2, как булочки с рыбой, идеально взять с собой, и со сметанкой
▪️филе рыбы 500 г (у меня 2 крупные скумбрии)
▪️ржаная мука 2 ст.л
▪️мягкий творог 3 ст.л
▪️яйцо 1 шт
▪️сода 1/3 ч.л
▪️репчатый лук 1 шт
▪️зелень
▪️масло для жарки
Рыбу измельчить ножом на мелкие кубики, лук и зелень измельчить. Смешать яйцо, творог, соду, соль.Далее добавить муку, тщательно перемешать и добавить рыбу, лук, зелень. Выпекать, как обычные оладьи, на разогретой сковороде, смазанной тонким слоем масла, на среднем огне под крышкой.


#рыба@fitness_recepty

Что будем искать? Например,Фитнес

Мы в социальных сетях