КБЖУ в 1 порции 402/36,4/10,1/41,2
______
На 4 порции понадобится:
картофель 800 гр
тыква 150 гр
куриное филе 500 гр
брокколи 200 гр (у меня замороженная)
сметана 15% 200 гр
лук репчатый 80 гр
соль, перец, паприка, чеснок, можно зелень
Картофель и тыкву мелко нарезаем брусочками. Лук режем кубиком, брокколи разбираем на соцветия. Овощи перемешиваем, кладём сметану и специи. Куриное филе нарезаем на кусочки, солим. Можно готовит каждую порцию по отдельности, но можно в одной форме запечь. Нарезаем 4 куска фольги и в каждую на центр кладем порцию филе, а сверху кладем овощи в сметане. Заворачиваем так фольгу, чтобы получились бортики. 4 порции на противень и накрываем сверху ещё фольгой. Запекать при 180 гр минут 30, затем убрать фольгу и ещё минут 25-30