Сырую тыкву можно употреблять в пищу в различных формах, например, в виде салатов, супов, пюре, соков и т.д. Она также используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как тыквенный пирог, тыквенный суп, тыквенные оладьи и т.д.