Ингредиенты:
150мл молока
100 г тыквы (предварительно запечь и измельчить в пюре)
2 ст. л. сиропа топинамбура или мёда
20 г растительного масла
Ванилин на кончике ножа
70 г рисовой муки
1 ст. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
Готовка:
1. В большой миске взбейте молоко, тыквенное пюре, масло, сироп и ванилин до однородной массы.
2. Добавьте муку, разрыхлитель, корицу. Аккуратно перемешайте.
3. Нагрейте сковороду на среднем огне. Готовьте в течение 2 минут или до образования пузырьков, затем переверните и готовьте еще 2 минуты до золотисто-коричневого цвета. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
