соланина

Баклажаны в переспелом виде, когда их кожура приобретает темно фиолетовый цвет, способны удерживать вредное для человека количество алкалоида – соланина.
Баклажаны в переспелом виде, когда их кожура приобретает темно фиолетовый цвет, способны удерживать вредное для человека количество алкалоида – соланина.

Солонин и придает баклажанам специфическую горечь.

Подробнее
Меню

Мы используем файлы cookie для анализа событий на нашем сайте. Продолжая просмотр сайта, вы принимаете условия использования

Что будем искать? Например,Мода