КБЖУ 77.9/3.34/1.28/13.27

Ингредиенты:
▫️Куриная печень — 300 гр.
▫️Помидоры — 2-3 шт. (я использовала черри)
▫️Лук красный — ½ головки.
▫️Перец болгарский — ½ большого перца
▫️Руккола — сколько хотите. (Можно заменить шпинатом или салатом айсберг, если не любите рукколу)
▫️Грецкие орехи — 30 гр.
▫️Петрушка — по вкусу.
▫️Соль, перец, сок лимона — по вкусу.
▫️Масло оливковое — 1-2 ст.л.
⠀
Приготовление:
▫️Сковороду хорошо нагреть,
добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут,
за пару минут до готовности можно добавить соевый соус — но это не обязательно
▫️Все овощи нарезать,
Орехи измельчить
▫️Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специями, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком.
Всё, можно наслаждаться вкуснейшим, полезнейшим, простейшим салатом!

Приятного вам аппетита!!!