⠀
форель на спинке (можно стейк лосося взять, его удобнее нарезать).
600 Гр.
брокколи 3 ветки
кефир 200 мл 1% (можно сливки 10-15%)
сыр 15% Гр 40-50
соль, перец по вкусу.
⠀
Брокколи отправить в кипящую подсоленную воду и варить буквально 2 минуты. Достать, нарезать.
Снять кожуру с форели (удалить саму спинку).
⠀Нарезать рыбу на кусочки. Выложить в форму рыбу + брокколи .⠀
Смешать кефир (можно взять сливки 10-15%) + сыр . ⠀
Посолить и поперчить рыбу и немного кефирную заливку. Рыбу залить кефиром и отправить в микроволновку на полную мощность на 10-12 мин.
⠀
Или в духовку мин на 30 при 180.
⠀
