Кбжу на 100г = 160/19/8/5

лосось — 300г
сливки — 50мл
чёрствый белый хлеб без корочки — 50г
соль, перец

Хлеб залить сливками. Рыбу измельчить ножом, посолить, поперчить и добавить хлеб вместе со сливками. Всё тщательно перемешать ложкой до однородного состояния.
Выложить котлетки при помощи ложки на смазанную маслом сковороду, обжарить с двух сторон, накрыть крышкой и пропарить 2мин.
Так-же котлетки можно приготовить на пару в течении 15мин.