КБЖУ на 100 гр ~ 93/7,6/4/6,2
⠀
И н г р е д и е н т ы:
— фарш 500 гр (у меня куриный)
— капуста белокочанная 400 гр
— отварная крупа 200 гр (рис, булгур, гречка)
— лук 1 шт ~ 100 гр
— морковь1 шт ~ 70 гр
— яйцо 2 шт
— чеснок 3 зубчика
— соль, специи (у меня паприка, хмели-сунели)
— зелень по желанию
Д л я с о у с а:
— томаты 150 гр или том.паста 3 ст.л.
— сметана или натуральный йогурт 15% 50 гр
— вода 100 мл
⠀
⠀⠀Смешиваем все ингредиенты, кроме соуса, формируем шарики небольшого размера и выкладываем их на сковороду.
⠀⠀Для соуса смешиваем все ингредиенты и поливаем голубцы, готовим на медленном огне около 60 минут, периодически помешивая соус.
⠀⠀Перед подачей по желанию украшаем зеленью.
⠀