⠀
Ингредиенты на 3 шт диаметром 18 см:
2 яйца;
по щепотке соли и перца;
200 мл нежирного молока (заменила на растительное )👍;
200 гр тёртого сыра (начинку можно сделать полностью сырную, а значит ~350 гр);
150 гр 5% творога (заменила часть сырной начинки для меньшей жирности);
горсть мелко нарезанного лука (по вкусу);
90 гр муки.
⠀
⠀
Приготовление:
слегка взбейте венчиком яйца с кефиром, добавьте соль, перец, сыр, творог и лук;
затем всыпьте муку в полученную массу и хорошо смешайте;
готовьте на раскалённой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом, до румяных корочки;
готовые лепёшки нарежьте на порции.
⠀
