Коржи:

Яйцо — 1 шт
Кефир — 100 г
Рисовая мука — 60
Какао — 15
Сода — 1/4 ч.л.
Подсластитель — 8 г Фитпарад

Приготовление:⠀

1. Смешиваем все ингредиенты до однородной массы.

2. Жарим оладушки диаметром ~ 10 см с одной стороны под крышкой на маленьком огне. Готовность можно определить, дотронувшись до центра оладушка, он не должен быть влажный.

Должно получиться 5 штук.

Крем:

Мягкий творог — 150 г
Арахисовая паста — 60 г
Подсластитель — 6 г Фитпарад
Приготовление:⠀

1. Смешиваем все до однородной массы.

2. Собираем тортик, чередуя крем и коржи (мне хватило 4 оладушка).⠀

Глазурь:

Молочный шоколад без сахара — 40 г
Приготовление:⠀⠀

1. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке импульсами.

2. Поливаем торт глазурью.
ПП-пирожное за 10 минут