Сытное и вкусное!

Ингредиенты:
1 средний молодой кабачок (250г примерно)
2 ст.л.сметаны
1 яйцо
100г муки (5 ст.л. с горой), с рисовой тоже вкусно
100г сыра (на тёрке)
соль
укроп, петрушка( по желанию)
2зубчика чеснока(по желанию)
2 ст.л.любимого масла (сливочного, топлёного, кокосового, подсолнечного)

Соус для подачи (по желанию):
сметана
чеснок
зелень
малосольный огурец
горчица
соль

Духовку включить на 180°С.
Кабачок натереть на тёрке, отжать, если нужно.
Добавить яйцо, сметану. Размешать. Добавить муку и тёртый сыр. Посолить.
Добавить мелко нарезанную зелень, если хотите, и чеснок через пресс.
В конце добавить масло, и выложить в смазанную маслом форму для запекания.

Выпекать при 180°С до золотистой корочки около 40-60 минут, зависит от толщины запеканки и размера формы.
Подавать можно сразу же, и в холодном виде тоже вкусно
Со сметаной и без

Для белого соуса натереть огурец на тёрке, выдавить чеснок через пресс, нарезать мелко зелень, смешать всё со сметаной, посолить. Можно добавить горчицы для пикантности

Приятного аппетита