Литр молока необходимо подогреть на плите, не доводя до кипения. Затем добавляем творог, не забывая постоянно помешивать. Когда творог свернулся, его необходимо отложить в марлю, чтобы просушить от сыворотки. 100 грамм растительного масла топим в сковороде, добавляем 1 ч. ложку соды, и соль по вкусу, можно добавить любимые приправы. Добавляем к маслу творог, варим 10-15 минут, непрерывно помешивая. По готовности снимаем с огня, немного остужаем, выкладываем в заранее подготовленную форму и оставляем в холодильнике на 5-6 часов