Для основы:
50 гр. Овсяных хлопьев
1 яйцо
2 ст.л. молока
Щепотка соли

Перемешать все ингредиенты, я использую цельные хлопья, можно заменить молотыми.

Выложить на сухую разогретую сковороду и распределить по поверхности, как блин «схватится» можно переворачивать.

Сверху выложить начинку, у меня:
10 гр. Томатного соуса
40 гр. Отварной грудки
3-4 ломтика помидора
50 гр. Сыра

Закрыть крышкой и выключить огонь.

Подождать пока сыр расплавится.

Приятного аппетита!