Вы можете понимать, планировать и даже все расписать, но не суметь встроить это в свою жизнь, в свой рабочий график. К режиму питания нужно быть готовым, иметь заранее приготовленные порции или спланировать приемы пищи. Иначе, вы будете есть то что привыкли, и питаться как вы питались раньше.

Периодическое голодание достаточно исследовано учёными и опыт применения накопился обширный. Система периодического голодания приобрела массовую популярность в 2012 году, когда было проведено исследование на мышах. Эксперименты ставили в Сан-Диего. Первая группа мышей ела специальный сбалансированный корм в течение 8 часов, а остальные 16 голодала. Вторая группа ела без ограничений 24 часа. Третья группа ела в течение 8 часов как правильной едой, так и жирной.
Четвертая, ела без ограничений правильную еду и жирную на выбор.
В результате исследования, группа которая питалась без ограничений правильной и жирной пищей получила набор веса, ухудшение здоровья, (пострадала печень). Группа, которая ела правильную и жирную еду в течение 8 часов, удержала вес тела, ухудшения здоровья не наблюдалось. Группа, которая питалась правильной пищей в течение восьми часов, показала снижение веса, улучшение здоровья по всем параметрам и восстановление некоторых патологических состояний отдельных особей.

Выводы:
1) Чем дольше в течение суток мы едим, тем менее здоровыми мы становимся. Восьмичасовой перерыв между приемами пищи оказался оптимальным.
2) Где разместить перерыв в питании. Оно
Должно располагаться в наиболее активную часть дня. Исследования показали, что начинать питание необходимо не раньше чем через час после пробуждения и не позже чем за три часа перед сном