Выход 1150г.

КБЖУ на 100г.: 96/5.2/4.6/8.6.

Ингредиенты:
— 250г говяжьего фарша
— 80г лука
— 80г моркови
— 300г кабачка
— 340г картофеля
— 25г томатной пасты
— 10г подсолнечного масла
— 600мл воды
— 100г сладкого перца
— соль, специи по вкусу, зелень.

Приготовление:
Фарш посолить поперчить, слепить фрикадельки. У меня были заморожены, очень удобно из делать, когда фарш остаётся. Овощи нарезать, обжарить 3 минуты лук с морковью на масле, добавить картофель, перец и фрикадельки, немного посолить, потушить 10 минут, добавляя воду (не всю сразу, а по чуть-чуть, чтобы ни как суп варилось. Выкипела и снова немного добавили. Далее добавить кабачок, томатную пасту, посолить, приправить, тушить под крышкой до готовности минут 10-15. Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!