Кбжу на 100гр ~ 86/13.4/1.9/6.2
⠀
И н г р е д и е н т ы:
— филе рыбы 500гр (у меня минтай);
— овсяные отруби молотые 50гр, можно заменить овсяными хлопьями или панировочными сухарями;
— яйцо 1 шт;
— лук 1 шт;
— соль, специи по вкусу.
⠀
⠀⠀Филе режем на мелкие кусочки или измельчаем блендером, тоже самое делаем с луком.
⠀⠀Смешиваем все ингредиенты и даем постоять минут 15.
⠀⠀Формируем котлетки влажными руками и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 20 минут. Я готовлю на силиконовом коврике, без добавления масла
⠀⠀Если хотите приготовить на сковороде, то обжариваем на среднем огне с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и готовим еще минут 15.
⠀
