Пшенную крупу промыть и отварить до готовности.
Отправить в блендер готовую пшенную кашу и 1 банан. Измельчить до однородной консистенции.
Цедру одного апельсина натереть на мелкой тёрке.
Переложить бананово-пшённую смесь в глубокую миску. Туда же добавить все остальные ингредиенты. Всё хорошо перемешать.
Из готового теста влажными руками сформировать пшенники и обжарить их с обеих сторон на растительном масле до появления золотистой корочки.