Вы только попробуйте!
Ингредиенты для рецепта:
— Куриное филе — 800 гр
— Шампиньоны — 200 гр
— Лук — 1 шт
— Сливки 10%-20% — 150 мл
— Яйцо — 2 шт
— Мука — 100 гр
— Сыр (моцарелла) — 150 гр
— Соль, черный перец, копченая паприка, базилик
— Масло — для жарки
Как приготовить:
Грибы обжариваем, добавляем лук, солим и перчим, вливаем сливки и доводим до загустения.
Куриное филе тонко разрезаем и отбиваем, приправляем специями.
Каждый кусочек обмакиваем в муке, затем в яйце и обжариваем на масле с двух сторон до золотистой корочки.
Далее выкладываем отбивные на противень, выкладываем на них грибную зажарку и посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку на 10 минут при 180•. Готово
