👉ИНГРЕДИЕНТЫ
15 ломтиков хлеба;
Оливковое масло;
2 зубчика чеснока, разрезанных пополам;
Солить по вкусу.
🍅 Помидоры и оливки:
10 средних красных помидоров черри, нарезанных;
10 оливок, нарезанных ломтиками;
свежий базилик, нарезанный;
Соль, перец, оливковое масло по вкусу.
🧀🍅Рикотта и помидоры:
250 г (1 стакан) сыра рикотта;
5-7 средних желтых помидоров черри, нарезанных;
свежий базилик, нарезанный;
Соль, перец, оливковое масло по вкусу.
🍕Пицца:
120 мл (½ стакана) томатного соуса;
120 г (1 стакан) тертой моцареллы;
Щепотка сухого орегано.
👉Приготовление
Используйте сухую сковороду, чтобы обжарить нарезанный хлеб с обеих сторон. Натрите каждый ломтик чесноком, сбрызните оливковым маслом и слегка приправьте щепоткой соли.
Для брускетты с помидорами и оливками: смешайте помидоры, оливки и базилик с небольшим количеством оливкового масла и соли. Положите столовую ложку томатного салата на ломтик хлеба.
Для брускетт с рикоттой и помидорами: распределите рикотту поверх поджаренного хлеба. Смешайте помидоры с базиликом и небольшим количеством оливкового масла, приправьте солью и перцем. Поверх рикотты выложите столовую ложку начинки.
Для брускетты для пиццы: смажьте ломтик хлеба томатным соусом и посыпьте сверху моцареллой. Жарьте, пока сыр не расплавится, и посыпьте сверху орегано.
Сытная и вкусная закуска!
