Просто объеденье!
Ингредиенты:
— Кабачок 1 шт
— Грецкие орехи 2 ст.л
— Укроп 1 ст.л
— Петрушка 1 ст.л
— Чеснок 🧄 1 зуб
— Оливковое масло 1 ст.л
— Соль (по вкусу)
— Чёрный молотый перец
⠀
Приготовление:
1. Кабачки обжариваем на сильном огне 8 минут, бросаем в сковороду когда масло начинает дымить.
2. Орехи обжариваем до сухости и аромата.
3. Петрушку можно заменить на кинзу.
4. Смешивать с орехами очень аккуратно, чтобы сохранить кабачки целыми кубиками, после перемешивания пробуем на соль, по необходимости подсаливаем.